菠萝蜜、树菠萝,是一种桑科乔木。在热带潮湿地区广泛栽培,我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。4至5年开始结果。果实硕大,长椭圆形,棕绿色,一般重8千克至10千克,可达15千克至20千克,为水果中果实。菠萝蜜果的果实浅黄色,品种主要分为湿包和干包两大类,湿包菠萝蜜果皮坚硬,肉瓤肥厚,多汁、味甜,香气特殊而浓;干包菠萝蜜果汁少、柔软甜滑,鲜食味甘美,香气中等。成熟时,皮黄绿或黄褐色,外皮有六角形瘤突起,坚硬有软刺;肉淡黄白色,味甘甜多汁,故名菠萝蜜。
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